Белок, его разновидности.
"Содержание белка в бобовых на 100 г: желтая и красная чечевица – 24 г, нут – 19 г, фасоль"

Приготовление еды различными методами в минутах.
https://www.youtube.com/@proprodukti/playlists

Сколько варить

гречку 15 минут, где 5 из 15 минут доведение до кипения на сильном огне, в зависимости от порции и силы огня, как только закипело остаток минут=15-(время доведения до кипения)
https://www.youtube.com/watch?v=uNmJI41 … p;index=76

фасоль
https://www.youtube.com/watch?v=9x3pzvU … p;index=65

чечевицу
https://www.youtube.com/watch?v=nk0yyKw … mp;index=8

компот из сухофруктов

перловку
https://www.youtube.com/watch?v=5v6FMNp … p;index=16
варят на подслащённой мёдом воде, как и овсянку, или на молоке. На простой воде получается буэ

вермишель

спагетти (прямая жёсткая вермишель)
https://www.youtube.com/watch?v=3xu_0gf … p;index=41

макароны (нежёсткая длинная вермишель)
https://www.youtube.com/watch?v=35u96aq … p;index=78

горох:
при плохом приготовлении проблемы с кишечником

кабачок
https://www.youtube.com/watch?v=GWQ0-2Z … p;index=29

курицу
https://www.youtube.com/watch?v=KAQLs7n … p;index=35

куриную грудку
https://www.youtube.com/watch?v=wn9h1s8 … p;index=69

рыбу не обязательно параноидально очищать: можно порезать вдоль, варка 10 или 15 минут в зависимости от её вида
https://www.youtube.com/watch?v=5T0rI5j … p;index=42

яйца 12 минут при опускании в горячую воду, варка при небольшом огне
с другого канала https://www.youtube.com/watch?v=U5umUCWPVsA
или опустить в холодную, после закипания +11 минут, что даёт только-только сваренный желток, не камень. Если желток в ваших яйцах как камень, то яйца переварены, возможно вы варили их на сильном огне.

От мяса и особенно рыбы посуда будет пахнуть, она должна быть отдельно от всего остального. У яиц тоже из скорлупы что-то выделяется или вода виновна? ковшу конец, сразу выбирайте посуду для варки яиц.

Отредактировано Ладно (Вт, 3 Сен 2024 21:33:00)

Подпись автора

Женский аккаунт. "Самоцвет" преимущественно мужской.
Tempr.email is a project of appfield.net/impressum/ (Хемниц, Германия)